यह सबसे अच्छा है कि एक खाद्य ग्रेड प्लास्टिक या ग्लास बॉक्स का चयन मध्यम आकार, वेंटिलेशन होल, और फल संग्रहीत के लिए अच्छा वेंटिलेशन . यहाँ कुछ सुझाव हैं कि कैसे एक उपयुक्त फल संरक्षण बॉक्स कैसे चुनें:
1) सामग्री आवश्यकताओं
एक फल संरक्षण बॉक्स चुनें, अधिमानतः खाद्य ग्रेड प्लास्टिक या कांच का बॉक्स . अपेक्षाकृत कठिन है, आसानी से टूटी या विकृत नहीं है, और हानिकारक पदार्थ नहीं पैदा करत है . इसके विपरीत, साधारण प्लास्टिक बैग म हानिकारक पदार्थ होत है, अउर लंबे समय तक भंडारण के कारण रासायनिक प्रतिक्रिया होत है अउर फलन मा गंध .
2) उपयुक्त आकार
ताजा-कीपिंग बॉक्स के आकार का फलन के प्रकार अऊर मात्रा के आधार पर निर्धारित करै के जरूरत है . एक कंटेनर जवन बहुत छोट होत है, फलन के वेंटिलेशन अऊर ताजाता का प्रभावित कर सकत है, जबकि एक कंटेनर जवन बहुत बड़ा होत है, फल के अनुचित प्लेसमेंट होइ सकत है, जेहिसे घर्षण होत है अऊर फल के त्वचा का नुकसान पहुंचा सकत है, जेहिसे स्वाद . का प्रभावित करत है।
3) अच्छा वेंटिलेशन
फलन के लिए ताजा रखै वाले बॉक्स मा फलन के संरक्षण समय का लम्बा करै अउर पानी के वाष्पीकरण कम करै के जरूरत है . वेंटिलेशन छेद के संख्या अउर आकार फलन के संख्या के आनुपातिक होवै का चाही, अउर फलन के प्रकार अउर मात्रा के आधार पर निर्धारित कीन जा सकत है .
4) सही उपयोग
ताजा-कीपिंग बॉक्स का उपयोग करत समय, निम्नलिखित बिन्दुओं का ध्यान रखा जाय{का उपयोग से पहिले, ताजा-कीपिंग बॉक्स का डिटर्जेंट या गर्म पानी के साथ पूरी तरह से साफ करै के जरूरत है, लेकिन 50 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म पानी का उपयोग न करै के जरूरत है ताकि एकर सेवा जीवन का प्रभावित करै से बचे के लिए, दूसर बात, फल अउर सब्जी के बीच सीधे संपर्क से बचे के कोशिश कीन जाय कि स्वाद से प्रभावित करै से ज्यादा नमी का प्रभावित करै के लिए, अगर कोई है, अगर कोई है गंध या असुविधा, समय पर .
