खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक सामग्री कैसे चुनें

Aug 27, 2025

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प्लास्टिक पुनर्चक्रण चिन्ह

 

 

प्लास्टिक पुनर्चक्रण चिन्ह एक त्रिकोणीय चिन्ह है जवन आमतौर पर प्लास्टिक कंटेनर के नीचे पावा जात है। त्रिभुज के अंदर संख्या 1-7 हैं, जेहमा से हर एक अलग सामग्री का प्रतिनिधित्व करत है, जवन राल का इंगित करत है जेहिसे उत्पाद बना है। यदि उत्पाद कईयो अलग-अलग सामग्री से बना अहै, तौ उत्पाद के मुख्य या बुनियादी सामग्री इंगित कीन जात है।

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कौन से चिन्ह कौन से प्रकार के प्लास्टिक सामग्री का प्रतिनिधित्व करत हैं? निम्नलिखित एक-एक करके एक परिचय है:

 

पीईटी (पॉलीथीन टेरेफ्थेलेट) – एक शेल्फ लाइफ के साथ खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक

 

3पीईटी सामग्री का मूल उपयोग कृत्रिम फाइबर के रूप मा रहा, जइसे कि फिल्म, चुंबकीय टेप, आदि। ई 1976 तक पेय बोतलन मा उपयोग नाहीं कीन जात रहा। पीईटी का उपयोग भराव कंटेनर के रूप मा कीन जात है, जेका आमतौर पर (पीईटी बोतल) के रूप मा जाना जात है।

पीईटी बोतल उत्कृष्ट कठोरता अऊर कठोरता प्रदान करत हैं, हल्का होत हैं (कांच के बोतलन के वजन का केवल 1/9-1/15), अऊर ले जाय अऊर उपयोग करै मा आसान होत हैं। ई उत्पादन करै के लिए बहुत कम ऊर्जा खपत करत हैं, अऊर वायुरोधी, गैर--वाष्पशील अऊर अम्ल- अऊर क्षार-प्रतिरोधी होत हैं। यहिसे, हाल के वर्षन मा, ई कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, चाय, जूस, पैक कीन गा पेयजल, वाइन अऊर सोया सॉस जइसन उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण भराव कंटेनर बन गा है। इन उपयोगन के अलावा, पीईटी का उपयोग आमतौर पर डिटर्जेंट, शैम्पू, खाना बनावै के तेल, मसाला, मीठा खाद्य पदार्थ, दवाई, सौंदर्य प्रसाधन अऊर मादक पेय पदार्थन के लिए बोतलन मा भी कीन जात है।

पीईटी सामग्री 70 डिग्री तक गर्मी-प्रतिरोधी अऊर -20 डिग्री तक ठंड-प्रतिरोधी है। यहिसे, ई केवल गर्म या ठंडा पेय के लिए उपयुक्त है। अगर ई उच्च तापमान वाले तरल से भरा जात है या गरम कीन जात है, तौ ई आसानी से विकृत होइ जाई अऊर मानव शरीर के लिए हानिकारक पदार्थ घुल जइहैं। हालांकि, वैज्ञानिकन ने पावा है कि ई प्रकार के प्लास्टिक 10 महीना के उपयोग के बाद कार्सिनोजेन छोड़ सकत है, जवन मानव शरीर के लिए विषाक्त है। यहिसे, पीईटी पेय पदार्थन के बोतलन का उपयोग के बाद फेंक दीन जाय। स्वास्थ्य समस्या पैदा करै से बचे के लिए ओनका पानी के कप या अन्य वस्तुओं के लिए भंडारण कंटेनर के रूप मा उपयोग न करौ जवन लागत के लायक नाइ होई।

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एचडीपीई (उच्च घनत्व पॉलीथीन) - जब तक कि अन्यथा निर्दिष्ट न कीन जाय, तब तक ई खाद्य भंडारण के लिए अनुशंसित नाहीं है।

 

5एचडीपीई सामग्री मा उच्च तापमान प्रतिरोध (110 डिग्री), अच्छी कठोरता, उच्च यांत्रिक ताकत अऊर रासायनिक जंग प्रतिरोध के विशेषता होत है। ई एक गैर--विषाक्त अऊर सुरक्षित सामग्री भी है।

ई आमतौर पर प्लास्टिक के खाद्य पात्रन मा उपयोग कीन जात है, जइसे कि सफाई आपूर्ति अऊर स्नान उत्पादन के लिए। वर्तमान मा, सुपरमार्केट अऊर शॉपिंग मॉल मा उपयोग कीन जाय वाले अधिकांश प्लास्टिक बैग यहि सामग्री से बनी होत हैं। काहे से कि ई बहुत कुरकुरा लागत है, ई अक्सर काठी बैग बनावै के लिए भी उपयोग कीन जात है।

सावधानीपूर्वक सफाई के बाद एचडीपीई कंटेनर का फिर से उपयोग कीन जा सकत है, लेकिन ई कंटेनर आमतौर पर साफ करब मुश्किल होत है अऊर मूल सफाई उत्पादन के निशान बनाए रख सकत है, जेसे बैक्टीरिया के प्रजनन स्थल बन जात है। ओनका पूरी तरह से साफ नाहीं कीन जात है, यहिसे पुनर्चक्रण करै के सिफारिश नाहीं कीन जात है। यहिके अलावा, भोजन के लिए चिन्हित प्लास्टिक के थैली का उपयोग भोजन रखै के लिए कीन जा सकत है, लेकिन माइक्रोवेव मा ओनका गरम न करब सबसे अच्छा है।


 

पीवीसी (पॉलीविनाइल क्लोराइड) - खाद्य ग्रेड सामग्री के रूप मा उपयोग के लिए अनुशंसित नाहीं है अऊर गर्मी के संपर्क मा नाहीं आवै का चाही!

 

7पीवीसी सामग्री का आविष्कार काफी पहिले कीन गा रहा अऊर औद्योगिक उत्पादन मा व्यापक रूप से उपयोग कीन जात है। चूंकि पीवीसी मा अन्य प्लास्टिक सामग्री के समान फायदा है अऊर प्रसंस्करण अऊर प्लास्टिसिटी मा उत्कृष्ट है, साथै साथ एकर कम कीमत भी है, यहै कारन ई व्यापक रूप से उपयोग कीन जात है, लेकिन ज्यादातर गैर--खाद्य क्षेत्रन मा जइसे कि पानी के पाइप, रेनकोट, स्कूल बैग, निर्माण सामग्री, प्लास्टिक फिल्म, प्लास्टिक बक्सा, आदि। केक बक्सा, अऊर पेयजल पैकेज।

हालांकि, यहि सामग्री से बनी प्लास्टिक उत्पाद दुई प्रकार के विषाक्त अऊर खतरनाक पदार्थन के उत्पादन करै के लिए प्रवण हैं, जवन दुई स्रोतन से उत्पन्न होत हैं:

1. विनाइल क्लोराइड के मोनोमर जवन पूरी तरह से बहुलक नाहीं होत हैं, बोतल बनावै, भरै अऊर पुनर्चक्रण प्रक्रिया के दौरान जारी कीन जात हैं। विनाइल क्लोराइड के दीर्घकालिक साँस लेय से फेफड़ा के कैंसर होइ सकत है;

2. प्लास्टिसाइजर मा हानिकारक पदार्थ। ई दुइनौ पदार्थ उच्च तापमान अऊर तेल के संपर्क मा आवै पर आसानी से अवक्षेपित होइ जात हैं। एक बार जब विषाक्त पदार्थ भोजन के माध्यम से मानव शरीर मा प्रवेश करत हैं, तौ उ आसानी से कैंसर पैदा कइ सकत हैं।

हाल के सालन मा, लोगन के पर्यावरण के प्रति जागरूकता बढ़ी है, अऊर पीवीसी कंटेनर का खाना पैकेज करै के लिए बहुत कम उपयोग कीन गा है। अगर आपका ई पीवीसी कंटेनर मिलत है, तौ सुनिश्चित करा कि ईका उपयोग करत समय ईका गर्मी के संपर्क मा न रखौ!

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एलडीपीई (कम घनत्व वाला पॉलीथीन) - खाद्य संपर्क के लिए उपयुक्त है लेकिन हीटिंग के लिए नाहीं

 

9एलडीपीई आधुनिक जीवन मा सर्वव्यापी है, न कि ई बने कंटेनर के कारण, बल्कि हर जगह देखै वाले प्लास्टिक के थैली के कारण। यहिसे बनी उत्पाद गंध रहित, गैर--विषाक्त अऊर मैट होत हैं। आमतौर पर खाद्य प्लास्टिक भागन, खाद्य पैकेजिंग समग्र फिल्मन, खाद्य चिपकने वाली फिल्म, दवा, दवा प्लास्टिक पैकेजिंग, आदि मा उपयोग कीन जात है।

गर्मी प्रतिरोध मजबूत नाहीं है। आमतौर पर, योग्य पीई क्लिंग फिल्म तब पिघल जात है जब तापमान 110 डिग्री से अधिक हो जात है, कुछ प्लास्टिक तैयारी छोड़ देत है जेका मानव शरीर द्वारा विघटित नाहीं कीन जा सकत है। यहिके अलावा, जब भोजन का क्लिंग फिल्म मा लपेटा जात है अऊर गरम कीन जात है, तौ भोजन मा मौजूद वसा फिल्म से हानिकारक पदार्थन का आसानी से घोल सकत है।

घर मा बनाई गई क्लिंग फिल्म का भोजन के चारों ओर लपेटा अऊर गरम नाहीं कीन जाय का चाही ताकि भोजन मा मौजूद वसा फिल्म मा हानिकारक पदार्थन का घुलय से रोका जा सके। माइक्रोवेव ओवन से पहिले, हमेशा भोजन से क्लिंग फिल्म का हटावा जाय।


 

पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन) - माइक्रोवेव-सुरक्षित! लगभग सार्वभौमिक खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक सामग्री

 

11पीपी सामग्री 130 डिग्री के उच्च तापमान के प्रतिरोधी है अऊर 167 डिग्री तक का गलनांक है। उत्पाद का भाप से निष्फल कीन जा सकत है अऊर यहिमा अम्ल अऊर क्षार प्रतिरोध, रासायनिक प्रतिरोध अऊर टकराव प्रतिरोध के फायदा हैं। ई एकमात्र प्लास्टिक कंटेनर भी है जवन माइक्रोवेव-सुरक्षित है अऊर सावधानीपूर्वक सफाई के बाद पुन: उपयोग योग्य है।

पीपी कंटेनर सबसे आम तौर पर सोया दूध अऊर चावल के दूध के बोतलन मा उपयोग कीन जात हैं, अऊर 100% शुद्ध फल रस, दही, जूस पेय, डेयरी उत्पाद (जैसे पुडिंग), आदि रखै के लिए भी उपयोग कीन जात हैं। बड़े कंटेनर मा बाल्टी, कचरा डिब्बा, कपड़ा धोवै के गर्त, टोकरी अऊर बहुत कुछ शामिल है।

हालांकि, ई ध्यान देब जरूरी है कि कुछ निर्माता, लागत विचारन के कारण, अक्सर कंटेनर के लिए पीपी का उपयोग करत हैं, जबकि अन्य कंटेनर घटकन, जइसे कि बोतल कैप अऊर बंद होवे के लिए पीई या पीएस का उपयोग करत हैं। यहिसे, माइक्रोवेव-प्रूफिंग करत समय बोतल के ढक्कन का हटावै के सलाह दीन जात है।

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पीएस (पॉलीस्टायरीन) - तत्काल खाद्य पात्रन के लिए एक सामग्री जेका सीधे कभी गरम नाहीं कीन जाय का चाही

 

13पीएस मा कम पानी अवशोषण अऊर अच्छा आयामी स्थिरता है, अऊर इंजेक्शन मोल्डिंग, संपीड़न मोल्डिंग, बाहर निकालना अऊर थर्मोफॉर्मिंग द्वारा संसाधित कीन जा सकत है। आम तौर पर, पीएस का या तौ बिना फोम या फोम के रूप मा वर्गीकृत कीन जात है, ई इस बात पर निर्भर करत है कि ई फोम कीन गा है या नाहीं।

1. अनफोम्ड पीएस का उपयोग मुख्य रूप से निर्माण सामग्री, खिलौने, स्टेशनरी अऊर अन्य अनुप्रयोगन मा कीन जात है। ई आमतौर पर किण्वित डेयरी उत्पादन (जैसे याकुल्ट, जियान जियान मेई, डुओ डुओ अऊर अन्य डेयरी उत्पादन या लैक्टिक एसिड उत्पादन) के लिए कंटेनर मा भी बनावा जात है। हाल के वर्षन मा, ई डिस्पोजेबल टेबलवेयर मा भी व्यापक रूप से उपयोग कीन जात है।

2. फोम्ड पीएस (आमतौर पर स्टायरोफोम के रूप मा जाना जात है) निर्माण प्रक्रिया के दौरान 20 से 100 बार विस्तार करै के लिए एक फोमिंग एजेंट का उपयोग करत है। ई घरेलू उपकरणन या सूचना उत्पादन के लिए एक कुशनिंग पैकेजिंग सामग्री के रूप मा, या आइसक्रीम बक्सा, मछली बक्सा, आदि के लिए एक गर्मी-इन्सुलेट सामग्री के रूप मा उपयोग कीन जात है।

पीएस सामग्री का उपयोग अक्सर कटोरा-आकार के तत्काल नूडल बॉक्स अऊर फोम फास्ट फूड बॉक्स बनावै के लिए कीन जात है। यद्यपि पीएस सामग्री गर्मी-प्रतिरोधी अऊर ठंड-प्रतिरोधी दुनौ है, जब तापमान बहुत अधिक होई तौ रसायन छोड़ा जइहैं। यहिसे, ईका सीधे माइक्रोवेव मा कभी न डालौ! साथै, गर्म भोजन के पाइपिंग के लिए फास्ट फूड कंटेनर के उपयोग करै से बचे। ई मजबूत अम्ल (जैसे संतरा का रस) या मजबूत क्षारीय पदार्थन का रखै के लिए उपयोग नाहीं कीन जा सकत है काहे से कि ई पॉलीस्टायरीन का विघटित कर देई जवन मानव शरीर के लिए हानिकारक है।


 

पीसी सामग्री अऊर अन्य प्रकार - विवादास्पद खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक सामग्री

 

15पीसी एक व्यापक रूप से उपयोग कीन जाय वाली सामग्री है, खासकर बेबी बोतल अऊर स्पेस कप मा। ई विवादास्पद है काहे से कि यहिमा बिस्फेनॉल ए होत है। तापमान जेतना अधिक होई, ओतना ही अधिक अवशिष्ट बिस्फेनॉल ए जारी कीन जात है अऊर ओतना ही तेजी से जारी कीन जात है। यहिसे, गरम पानी का पीसी कंटेनर मा न रखै का चाही।

यद्यपि विशेषज्ञ बतावत हैं कि सैद्धांतिक रूप से, जब तक पीसी उत्पादन प्रक्रिया के दौरान बीपीए 100% प्लास्टिक संरचना मा बदल जात है, तब तक एकर मतलब है कि उत्पाद मा बीपीए बिल्कुल नाहीं होत है, रिलीज तौ दूर। हालांकि, कौनो निर्माता ई गारंटी नाहीं दे सकत है कि बिस्फेनॉल ए पूरी तरह से बदल गा है, यहिसे आपका उपयोग के दौरान सावधान रहै के जरूरत है। अगर थोड़ी मात्रा मा बिस्फेनॉल ए पीसी प्लास्टिक संरचना मा परिवर्तित नाहीं होत है, तौ ई खाद्य या पेय पदार्थन मा प्रवेश कइ सकत है।

यहिसे, ई प्लास्टिक के बर्तन का उपयोग करत समय अतिरिक्त सावधानी बरतौ। अगर बोतल 07 संख्या मा है, तौ निम्नलिखित उपाय जोखिम का कम कइ सकत हैं:

1. उपयोग के दौरान गरम या सीधे सूरज के रोशनी के संपर्क मा न रखौ। केतली का डिशवॉशर या डिश ड्रायर मा न साफ ​​करा।

2. पहिला उपयोग से पहिले, बेकिंग सोडा अऊर गर्म पानी से धोवा अऊर कमरा के तापमान पर प्राकृतिक रूप से सुखावा।

3. अगर कंटेनर गिर जात है या कौनो तरह से क्षतिग्रस्त होइ जात है, तौ एकर उपयोग बंद करै के सलाह दीन जात है, काहे से कि अगर प्लास्टिक उत्पादन के सतह पर महीन खांचा हैं, तौ बैक्टीरिया के छुपब आसान है।

4. पुरान प्लास्टिक के बर्तनन के बार-बार उपयोग से बचे।

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खतरनाक प्लास्टिक उत्पादन के संवेदी पहचान

 

 

तस्वीर:योग्य प्लास्टिक उत्पादन मा एक चिकनी सतह, स्पष्ट अऊर पारदर्शी रंग अऊर अच्छा लचीलापन होत है; अयोग्य प्लास्टिक उत्पादन मा बादल रंग होत है।

घ्राण:योग्य प्लास्टिक उत्पाद कमरा के तापमान पर गंधहीन होत हैं; अयोग्य प्लास्टिक उत्पादन मा तीखी या अप्रिय गंध होत है।

स्पर्श:योग्य प्लास्टिक उत्पादन मा एक चिकनी महसूस अऊर अच्छा लचीलापन होत है; अयोग्य प्लास्टिक उत्पादन मा एक खुरदुरा महसूस होत है, खराब लचीलापन होत है, अऊर गंध हो सकत है।

प्लास्टिक के बर्तन का उचित उपयोग

 

 

विभिन्न प्लास्टिक के बर्तन अऊर बर्तन भी सुरक्षा जोखिम पैदा करत हैं। निम्नलिखित बिंदुओं पर विशेष ध्यान दें:

(1) अनधिकृत निर्माताओं द्वारा निर्मित प्लास्टिक के खाना अऊर खाना बनावै के बर्तनन के उपयोग से बचे।

लागत कम करै अऊर मुनाफा का अधिकतम करै के खातिर, कईयो निर्माता अक्सर अपने इच्छित उपयोग का स्पष्ट रूप से बताए बिना प्लास्टिक उत्पादन का उत्पादन करत हैं। गर्म खाद्य पदार्थन, खासकर तरल खाद्य पदार्थन अऊर उच्च तेल सामग्री वाले खाद्य पदार्थन का संग्रहीत करै के लिए इन पात्रन का उपयोग करै से बचे। ई एहसे अहै काहे से गर्मी अऊर तेल से हानिकारक पदार्थ बाहर निकल सकत हैं अऊर भोजन का दूषित कइ सकत हैं।

(2) नियमित निर्माता द्वारा निर्मित माइक्रोवेव ओवन के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन कीन गा प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करा।

माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक के बर्तन पारदर्शी, बेरंग अऊर गर्मी-प्रतिरोधी होवे के चाही। माइक्रोवेव मा उच्च पानी के मात्रा वाले भोजन का गरम करत समय, पीपी प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग कीन जा सकत है; जब उच्च तेल सामग्री वाले व्यंजन या भोजन का गरम कीन जात है, तौ मजबूत तापमान प्रतिरोध वाले पीसी कंटेनर का उपयोग कीन जाय का चाही; अगर गैर--तरल भोजन का गरम करत हैं, तौ कौनो प्लास्टिक के बर्तनन का उपयोग करब उचित नाहीं है।

माइक्रोवेव मा खाना गरम करत समय, बिना कौनो आंतरिक डाई कोटिंग्स के कांच के बर्तन या चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग करब सबसे अच्छा है.

(3)गर्म भोजन रखै के लिए गैर--गर्मी-प्रतिरोधी पात्रन के उपयोग करै से बचे।

कुछ प्लास्टिक के बोतल अऊर दूसर बर्तन गर्मी के संपर्क मा आवै पर नरम अऊर विकृत होइ जइहैं। गरम खाना रखै के लिए अइसन बर्तनन का उपयोग करै के कोशिश न करैं। जबकि ई प्लास्टिक कमरा के तापमान पर सुरक्षित हैं, ई सड़ सकत हैं अऊर उच्च तापमान पर हानिकारक पदार्थन का छोड़ सकत हैं। ई देखब आम बात है कि लोग मिनरल वाटर या पेय पदार्थ के बोतलन मा गर्म पानी या चाय डारत हैं, ई एक प्रथा है जवन स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करत है।

(4) घटिया प्लास्टिक सामान वाले उत्पादन का उपयोग करै से बचे।

रसोई के बर्तनन के कुछ प्लास्टिक सामान (जैसे कि बर्तन के हैंडल) उच्च तापमान के संपर्क मा आवै पर अप्रिय गंध छोड़िहैं। ई पदार्थ विषाक्त भी होत हैं अऊर ज्यादा साँस लेब मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होइ सकत है। कुछ निम्न-गुणवत्ता वाली बिजली के प्लास्टिक के केतली पानी गरम करत समय अप्रिय गंध भी पैदा करत हैं। इ प्रकार के प्लास्टिक के केतली मानव शरीर के लिए भी असुरक्षित हैं। यहि प्रकार के उत्पाद का उपयोग करै के सिफारिश नाहीं कीन जात है। अगर आपका ई प्रकार के उत्पाद मिलत है, तौ जल्द से जल्द ओका बदलै के सलाह दीन जात है।

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