टेकआउट पैकेजिंग के लिए कौन सा प्रकार का प्लास्टिक खाद्य कंटेनर सबसे अच्छा है?

सही बहुलक चुनब परिवहन के दौरान भोजन के संरक्षण प्रभाव का निर्धारित करत है। वर्तमान मा, खाद्य उद्योग मुख्य रूप से दुई मुख्यधारा के प्लास्टिक पर निर्भर करत है। हर प्लास्टिक मा अद्वितीय रासायनिक गुण होत हैं अऊर ई विशिष्ट तापीय वातावरण के लिए उपयुक्त होत है।

पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी)

पॉलीप्रोपाइलीन गर्म खाद्य बाजार मा हावी है। निर्माताओं ने उच्च-तापमान तनाव का सामना करै के लिए ई सामग्री का इंजीनियरिंग किहिन है। अन्य प्लास्टिक के तुलना मा, पॉलीप्रोपाइलीन थोड़ा नरम महसूस करत है, लेकिन ई दबाव मा टूटे के बजाय झुक जात है।

फायदा: पॉलीप्रोपाइलीन मा 250 डिग्री एफ (121 डिग्री) तक, बहुत उच्च गर्मी प्रतिरोध होत है। काहे से कि ई माइक्रोवेव योग्य है, ग्राहक बचे हुए खाना का सुरक्षित रूप से फिर से गरम कइ सकत हैं। एकर लचीलापन भारी स्टैकिंग दबाव मा दरार के कम संभावना बनावत है।

नुकसान: पॉलीप्रोपाइलीन मा थोड़ा बादल या ठंढा सतह होत है, जवन भोजन के जीवंत रंग का प्रभावित करत है। काहे से कि ई शून्य डिग्री सेल्सियस से नीचे भंगुर होइ जात है, ई फ्रीजिंग अनुप्रयोगन के लिए उपयुक्त नाहीं है।

सबसे अच्छा उपयुक्त: गरम व्यंजन, समृद्ध करी, हार्दिक पास्ता अऊर अइसन खाद्य पदार्थ जेकरे लिए ग्राहकन का घरे गरम करै के जरूरत होत है।

पॉलीथीन टेरेफ्थेलेट (पीईटी)

पॉलीथीन टेरेफ्थेलेट (पीईटी) जमे हुए खाद्य बाजार पर हावी है। उच्च -अंत ब्रांड दृश्य अपील का बढ़ावै के लिए एकर प्रीमियम बनावट का लाभ उठावत हैं। जब आपका पारदर्शी खाद्य पात्रन के जरूरत होत है, तौ पीईटी बेजोड़ परिणाम प्रदान करत है।

फायदा: ई असाधारण कांच-जैसी पारदर्शिता का दावा करत है। ई सामग्री मा उच्च ऑक्सीजन बाधा गुण होत हैं, जवन खराब होय वाले खाद्य पदार्थन का लंबे समय तक ताजा रख सकत हैं। नगर निगम के अधिकारी एकर पुनर्चक्रण करै मा बहुत कुशल हैं।

नुकसान: ई प्लास्टिक कम तापमान पर भौतिक रूप से पिघल जात है या विकृत हो जात है, आमतौर पर 71 डिग्री (160 डिग्री एफ) के आसपास। ई माइक्रोवेव मा बिल्कुल भी उपयोग नाहीं कीन जाय का चाही।

सबसे अच्छा: ताजा सलाद, नाजुक सुशी, ठंडा पोक कटोरा अऊर स्तरित मिठाई। असाधारण रूप से उच्च पारदर्शिता सामग्री के ताजगी का पूरी तरह से प्रदर्शित करत है।

आप एक-आकार-सब फिट बैठै वाला दृष्टिकोण का उपयोग नाहीं कइ सकत हैं। हर अनोखा व्यंजन का समर्थन करै के लिए एक विशिष्ट संरचना के आवश्यकता होत है। गलत खाद्य पैकेजिंग का उपयोग करै से ग्राहक के चखै से पहिले ही शेफ के मेहनत बर्बाद होइ सकत है।

बहुत सारा तरल अऊर चटनी (सूप, स्टू) वाले खाद्य पदार्थ

सूप-प्रकार के खाद्य पदार्थन मा सब खाद्य पैकेजिंग मा सबसे अधिक स्पिलओवर जोखिम होत है। ओनका इंजेक्शन-मोल्ड पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) कंटेनर के जरूरत होत है। आपका विशेष रूप से डिज़ाइन कीन गा स्नैप-ऑन या थ्रेडेड लीक-प्रूफ कैप्स का उपयोग करै पर जोर देय का चाही। उबलत तरल पदार्थ सीलबंद गुहा के भीतर महत्वपूर्ण वाष्प दबाव पैदा करत हैं। परिवहन के दौरान वाष्प दबाव का टोपी का खोले से रोकै के लिए थोड़े से वेंटिंग प्रदान कीन जाय का चाही। तरल पदार्थ रखै के लिए कभी भी फ्लिप-टॉप कंटेनर का उपयोग न करौ। फ्लिप-टॉप कंटेनर के काज एक वाटरटाइट परिधि सील नाहीं बनावत हैं।

तला हुआ अऊर कुरकुरा खाना (फ्रेंच फ्राइज़, तला हुआ चिकन)

कुरकुरा खाना बहुत पानी सोख लेत है। परिवहन के दौरान उ बहुत भाप छोड़त हैं। एक सीलबंद वातावरण ई नमी मा बंद होइ। संक्षेपण भोजन पर वापस टपक जाई, जेहिसे उ तुरंत गीला होइ जाई। तले हुए खाद्य पदार्थन का संक्षेपण का निकासी करै के लिए विशिष्ट वेंटिलेशन छेदन के आवश्यकता होत है। यहिके खातिर कुछ व्यापार-बंदन के जरूरत है। वेंटिलेशन भोजन के कुरकुरापन का बनाए रखै के लिए कुछ गर्मी प्रतिधारण का त्याग करत है।

ठंडा व्यंजन अऊर दृश्य रूप से आकर्षक खाद्य पदार्थ (सलाद, पोक बाउल)

उपस्थिति ठंडे भोजन के कथित मूल्य का निर्धारित करत है। पीईटी खाद्य वितरण बक्सन का उपयोग करै से भोजन का मुरझाए से पूरी तरह से रोका जा सकत है अऊर सामग्री के ताजगी का पूरी तरह से देखावा जा सकत है। इन उच्च -अंत खाद्य पदार्थन मा आम तौर पर विपरीत स्वाद प्रोफाइल होत हैं। कम्पार्टमेंटलाइज्ड बेंटो बॉक्सन का उपयोग करै पर विचार करा। ई भौतिक विभाजक सलाद ड्रेसिंग जइसन गीला सामग्री का क्राउटन जइसन सूखी सामग्री से पूरी तरह से अलग करत हैं, जेसे ओनका खपत तक मिलावै से रोका जात है।